Tato limitovaná edice Cognac Cask Finish je vyrobena ze stejné směsi jako běžný rum Rammstein, a proto obsahuje rum z Jamajky, Trinidadu a Guyany o maximálním stáří 12 let. Rozdíl je v tom, že tento rum prošel dodatečným zráním 9 měsíců v sudech po koňaku a je stáčen do lahví s vyšším obsahem alkoholu: 46 % obj. namísto 40 % obj. ze standardní lahve.

Výsledkem je sušší, ale ovocný a vyvážený rum. Nezaměnitelná vůně jamajského rumu je okamžitě patrná. Dodatečné zrání v sudech po koňaku zase zajišťuje dlouhý závěr po sušeném ovoci a hroznech.

Země původu: Dánsko