Oblíbený alkoholický nápoj vyrobený průtahovou destilací plodů jalovce bez jakéhokoliv přídavku cukru či aromat. Charakteristické vlastnosti tohoto lesního plodu dodávají nápoji osvěžující účinky a dělají z něj nenahraditelnou součást celé řady míchaných koktejlů jako je například Bora Bora (borovička, hruškovice, tonic) a hlavně speciální Junipelder:

5cl Borovičky Žufánek
2cl bezového sirupu
šťáva z 1/2 limetky
Promícháme, vysokou longdrink slenici dolijeme zázvorovou limonádou a přidáme 3 kolečka salátové okurky.

Námi doporučovaná teplota podávání a skladování je od 12 – 18 °C. Při teplotách pod cca 8 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Kvůli těm úžasným a pracně získaným aromatickým olejům to vlastně pijete. Jinak by to chutnalo jako vodka.

Země původu: Česká republika