Baron Hildprandt, specialita z ovoce, je inspirován tradiční recepturou a vzniká kombinací 1 rok stařeného destilátu, vody a extraktu ze sušeného ovoce.  Výsledný blend se dostařuje po dobu 2 až 3 měsíců v sudech po destilátech.

Když baron František Hildprandt zakládal v roce 1885 zámeckou palírnu přímo naproti svému vodnímu zámku v Blatné, jistě netušil, že následujících víc než sto let jeho rod vyžene z Čech až do Etiopie a složitou cestou zase zpět.
Dnes už opět zámecká palírna dává slávu ovocným destilátům, v nichž se při staření v dubových sudech setkává výjimečná jakost jihočeského ovoce s jedinečnou rodinnou tradicí. Výsledkem je čistě přírodní specialita.