Plantation Rum pokračuje v objevování světa rumu se svou nejnovější verzí

Vintage kolekce „Under the Sea“, Jamajka MSP 2007. Tato limitovaná

vydání, vybrané z pouhých 28 sudů a zrající 15 let v obou Karibiku

a Francie, zdůrazňuje neuvěřitelnou rozmanitost svého terroir.

Plantation Rum představuje svou druhou zastávku na tomto světovém turné s rumem destilovaným v tradiční jamajské měděné nádobě s intenzivními tóny vanilky a bohatého ovoce. Skutečná lahůdka pro největší fanoušky jamajských rumů!

Jamajka je třetím největším ostrovem v Karibském moři a je známá tím, že je kolébkou reggae hudby.

Je také domovem některých z nejlepších světových palíren rumu, jako je mýtická palírna Clarendon, která vytvořila tento živý výraz. Tropické klima a úrodná půda z něj dělají dokonalé prostředí pro pěstování cukrové třtiny. Známý pro své vysoce esterové těžké rumy, Jamajka

vyrábí širokou škálu rumů, které Plantation předvádí ve svých limitovaných edicích.

Tento nový ročník vyrobený z melasy z místně pěstované cukrové třtiny byl destilován v nádobě Vendome Double-Retort, která vytváří elegantní aromatický profil, lehčí než tradiční kotlíkový jamajský rum.

Kategorie Vintage - Limitovaná edice

ABV 48,4 % alk./obj.

Původ: Jamajka – Clarendon Distillery

Surovina: melasa

Fermentace: 3-4 dny

Destilace: v kotli

Rok destilace: 2007

Tropické stárnutí: 13 let

Kontinentální stárnutí: 2 roky

Těkavé látky: 337 g/hl AA

Estery: 102 g/hl AA

Dávkování: 0 g/l

Třtinový cukr karamel: E150a

Vůně: Intenzivní tropické tóny banánu a vanilky s meruňkou a novým kořením.

Tipy: tomel, pomerančová kůra a zázvor, vyvíjející se na dehtu, mořském spreji a kafru.

Chuť: Bohatý ovocný profil s tóny dřeva, vanilky, pudinku a toastu rozvíjející se na melounu, guave a vařených jablkách.

Závěr: Kokosové mléko, dub, koření, vanilka, lékořice, banán a badyán.

Země původu: Jamajka