Centenario Fundación 20 Aňos Selección Premium je dvacetiletý rum z Kostariky.

Úchvatný buket, který je výsledkem pečlivého výběru sudů během celého procesu staření systémem solera. Vynikají především jemné, harmonické vůně, vanilka a stopy po brandy a zralém ovoci, jako je například jablko a třešeň. Vůně doznívá velmi dlouho. Chuť je jemná, příjemná, nasládlá, s převahou vanilky a červeného ovoce. Ron Centenario 20 Years Foundación je velmi elegantní, vyráběný metodou solera z rumů o stáří 6–20 let.

Tento rum je označen 20 let ( Aňos ) na rozdíl od mnho jiných, kde se udává např č. 23, které ale neznamená 23 let. Zraje metodou solera což je základem úspěchu tohoto jedinečného rumu, důkazem je zlatá medajle na ISW 2009. Jedná se důstojného nástupce Centenario Fundacion XX v koženém obalu, který se od léta 2010 již nedodává na světové trhy.

Výroba rumu Centenario začíná výběrem cukrové třtiny, z této se  získává cukr. Třtina se sklízí po 15 měsících od zasetí, seče se ručně až u země a stonky se sváží do cukrovarů, kde se z nich lisuje šťáva, která je následně podrobena procesu kvašení následované destilací.Tomuto procesu se také říká metode agricole, nebo zemědělský rum, teno proces zavedli v Karibiku francouští kolonizároři. Produktem destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. . Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a nezaměnitelnou chutí. Před plněním a vlastní distribucí se Ron Centenario podrobuje velmi přísné kontrole kvality odborníky, kteří garantují jehu unikátnost a špičkovou kvalitu.

Země původu: Kostarika