Nikka Single Coffey Malt 12yo whisky

Nikka Single Coffey Malt Whisky 12yo - jedná se o whisky vyráběnou minimálně dvanáctiletým zráním pečlivě vybíraných 100% sladových whisky. Tato whisky byla destilována na kontinuálním destilačním zařízení, které vynalezl Aeneas Coffey v roce 1830. Masataka Taketsuru, zakladatel Nikka Whisky Distilling company, snil o využití Coffeyho destilačního zařízení pro výrobu obilné whisky, protože aroma a složky obilí zůstanou obsaženy uvnitř obilné whisky s jemnou, delikátní, ale bohatou chutí díky blendování se sladovou whisky. Masataka Takesturu realizoval svůj sen v roce 1963, kdy dorazilo z Británie Coffeyho destilační zařízení do destilerie Nishinomiya. Už tenkrát se jednalo o staromódní zařízení, které vyžadovalo značnou řemeslnou zručnost, a technici určení pro tuto práci měli zpočátku velké problémy, než byli schopni vyrábět whisky stabilní kvality. Zatímco obilná whisky, vyráběná zejména z obilí nebo kukuřice, se běžně používá pro výrobu blended whisky, Nikka Whisky používá „Coffey Malt Whisky“, tedy 100% malt whisky, destilovanou na Coffeyho destilačním zařízení, blendovanou s „All Malt“ a dalšími produkty. Ačkoli tato „Coffey Malt Whisky“ nebyla původně určena k prodeji, bylo nakonec rozhodnuto vyhovět vážným žádostem milovníků whisky a v roce 2006 byla tato whisky poprvé představena a uvedena na trh v Japonsku a Evropě jako dobrá zpráva všem milovníkům whisky na světě.

není skladem