Suntory Yamazaki 18yo single malt

Jedinečná 18-letá japonská whisky, která pochází z palírny Yamazaki společnosti Suntory. Jedná se o nejpopulárnější whisky v Japonsku. Tato osmnáctiletá whisky se šťavnatou vrstvou překrývající chuť suchého olorosa z první náplně sudů, whisky z roku 1980 z japonského dubu s tóny cedru, pomeranče a javorového sirupu. Barva : hluboká, teplá, zlatá až bronzová. Vůně : jako byste vešli do luxusní cukrárny. Tělo : pevné, hladké, zakulacené. Chuť : medová. Připálené karamelky. Linecké těsto. Závěr : vyvažující květinová suchost. Historie japonské whisky začala v r. 1924, kdy byla založena palírna Yamazaki. Větší zájem o japonskou whisky se však v Evropě probudil až po r. 2001, kdy whisky Yoichi vyhrála cenu časopisu Whisky Magazin. Japonské whisky nabízejí zajímavé srovnání mezi skotskou whisky (podle jejíž receptur se vyrábí) a americkým bourbonem (kterému se blíží používáním nových sudů a vyššími rozdíly teplot při zrání).