Pečlivě vybraná směs rumů z Guatemala a Belizé, které odděleně zrály 2 - 3 roky v dubových sudech po bourbonu. (nezaměňovat s metodou solera, ktará se v Guatemale hojně používá) Následně jsou ještě v nesmíchaném stavu, tedy odděleně, transportovány do Francie, oblast Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané "Grande Champagne " kde je namíchají odbornící / blandeři zabývající se po generace destilací a mícháním světoznámích Cognaců. Zde zrají již ve finální směsi cca 1 rok v sudech po Cognacu " Pierre Ferrand

Země původu: Guetamala