Neuvěřitelný zážitek je ochutnat poctivou kvašenou malinovici. MARTENZ malinovice je top špička, z toho, co jsme našli v ČR, a to kde jinde, než na Moravě ve vesnici Martinice. Jednoduše čistý malinový destilát, se kterým, když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni. Když přiložíte na jazyk, cítíte jemný destilát plné malinové chuti a když polknete, tak výtečná chuť se Vám rozvine v celém těle. Lihovitost 45% přidává malinko na říznosti, což je příjemné pro ty, kteří mají radši větší sílu :-)

K výrobě jednoho litru potřebujete cca 7kg malin.

Její kvality ocenila i komise na prestižní souteži v Londýně IWSCv srpnu 2020, neuvěřitelnou stříbrnou medaili.

A jak probíhá výroba ?

Nejdříve je nutné nasbírat krásně vyzrálé maliny, které je nutné protřídit. Bohužel není mnoho pěstitelů malin. Martenz naštěstí ví, kde jsou ty nejlepší :-)
Další klíčový bod je její fermentace. Ta probíha ve sklepech s regulovanou teplotou a kde jsou uloženy 100L sudy. Regulovaná teplota dovoluje získat to nejlepší z ovoce, a to zejména tu ovocnost.
Destilační proces je velmi pomalý a využívá dvojcestnou destilaci pro zachování aromatických látek a jemnost destilátu.

Země původu: Česká republika