Aby tahle tekutá pocta poloostrovu Mull of Oa mohla vůbec vzniknout, potřebují pro ni v palírně Ardbeg samostatnou budovu – Gathering Room. V ní se nachází velká spojovací káď vyrobená z francouzského dubu – Gathering Vat. Její účel je jednoduchý. Seznamovat spolu několik místních whisky. Sladkou, zrající v sudech po sherry Pedro Ximenez, pikantní z panenských dubových sudů i intenzivní ze sudů po americkém bourbonu. Výsledkem je kouřově bohatá, na Ardbeg však možná nezvykle zakulacená a krémová chuť rašeliny, tmavé čokolády, anýzu, černého pepře či hřebíčku. Lahev plná drsného ostrova Islay.

Země původu: Skotsko